La cuisine des viandes de terroir des Eleveurs Girondins était une nouvelle fois à la une du Grand Miam, l’émission quotidienne de France Bleu Gironde, du 24 janvier dernier.
Il était cette fois question d’une succulente recette de joues de bœuf concoctée par Jérôme MARTIN, Chef Boucher en charge du futur Magasin de Producteurs « des Prairies d’Arcins » à Bègles, mais aussi de l’ouverture de l’Abattoir de Proximité des Eleveurs Girondins au sein du « Pôle des Viandes Locales de Bordeaux Métropole » présentée par Philippe NOMPEIX Directeur du GEG.
Un sympathique moment de radio…
