Le 2 et 3 septembre 2015 a eu lieu la 9ème édition du salon Tech-Ovin à Bellac dans le département de la Haute-Vienne.
Ce rendez-vous incontournable de la filière ovine a vu, pour la première fois depuis sa création, la présence des acteurs de la filière Aquitaine, répondant à l’invitation des organisateurs du salon dans le cadre d’un nouveau partenariat lié à la création de la grande région Aquitaine Limousin Poitou-Charentes.
Thomas CONSTANT Technicien filière et Cédric PEREZ producteur d’agneau de Pauillac en Médoc et administrateur du GEG, ont donc répondu présents pour promouvoir le Label Rouge Agneau de Pauillac sur le stand des Agneaux labels de la région Aquitaine et sur le stand promotion du Pôle Viande du salon.
Ainsi, pendant l’inauguration du salon, les élèves du CFA Moulin Rabaud ont pu découper en public le fameux Agneau de Pauillac, avec l’aide du Président de la Région Aquitaine Alain ROUSSET en visite au même moment sur ce stand Pôle viande Ovine.
Alain Rousset : « l’agneau de Pauillac ! Mais je les connais ! »
