La filière viande en a besoin, alors il faut s’impliquer… C’est la conclusion des dirigeants du GEG et la mise en pratique immédiate, par sa filiale boucherie, de la formation de la nouvelle génération de Bouchers.

Un métier bien souvent dévalorisé, une population vieillissante, des besoins évidents de main d’œuvre, les ELEVEURS GIRONDINS prennent « le taureau par les cornes » en amplifiant leur participation au développement de l’apprentissage.

Ainsi sur cette nouvelle « saison » pas moins de sept apprentis ont été intégrés dans les équipes de nos boucheries. Un effectif qui pourrait encore augmenter l’année prochaine avec l’ouverture du nouveau magasin de Lesparre…